Coole Rezepte für schnelle Snacks

Name: Coole Rezepte für schnelle Snacks
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Karotten, in Sticks geschnitten; 1 Paprika, in Sticks geschnitten; 1 Gurke, in Sticks geschnitten; 200g Hummus; 4 kleine Tortillas; 100g Tomatensauce; 200g geriebener Käse; 100g Salami oder Gemüse nach Wahl

Hervorgehoben unter: Fix & Schnell für Familien

Ich liebe es, spontane Snacks zuzubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch schnell gezaubert sind. Diese Rezepte sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Partyüberraschung. Ob für den Fernsehabend oder eine ungeplante Zusammenkunft mit Freunden – ich garantiere dir, dass diese schnellen Snacks deine Gäste begeistern werden. Mithilfe von frischen Zutaten und wenigen Arbeitsschritten sind sie im Handumdrehen fertig. Lass uns gleich loslegen und diese köstlichen Ideen ausprobieren!

Erstellt von

Heike Blum

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-20T08:40:12.163Z

In meiner Küche habe ich neulich einige schnelle Snack-Rezepte ausprobiert, die wirklich punktgenau sind. Ich wollte etwas Leckeres, das ich in weniger als 30 Minuten zubereiten könnte, und ich wurde nicht enttäuscht. Besonders die Kombination aus knusprigem Gemüse und würziger Dipp-Sauce hat uns allen sehr gut geschmeckt!

Ein kleiner Tipp, den ich entdeckt habe: Die Verwendung von frischem Koriander oder Petersilie in den Dips bringt einen fantastischen Frischekick. Diese kleinen Details machen den Unterschied, und meine Familie war begeistert, wie schnell ich das leckere Essen auf den Tisch zaubern konnte. Ich kann es kaum erwarten, weitere Variationen auszuprobieren!

        Warum du diese Rezepte lieben wirst
        Schnelle Zubereitung in weniger als 30 Minuten
Vielfältige Geschmacksrichtungen, die überraschen
Ideal für späte Nacht-Snacks oder spontanen Besuch

      

Gemüsesticks mit Hummus

Die Vorbereitung der Gemüsesticks ist nicht nur einfach, sondern auch eine großartige Möglichkeit, frisches Gemüse in deine Ernährung einzubauen. Karotten bringen nicht nur eine angenehme Süße, sondern auch eine knackige Textur, die perfekt mit dem cremigen Hummus harmoniert. Für einen Farb- und Geschmacksakzent kann auch etwas rote Bete hinzugefügt werden. Damit ist dein Snack nicht nur gesund, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch.

Achte darauf, die Gemüsesticks gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig frisch bleiben. Die Sticks sollten etwa 5–7 cm lang und 1 cm dick sein. Dadurch sind sie perfekt zum Dippen geeignet. Wenn du keinen Hummus zur Hand hast, kannst du auch einen schnellen Joghurt-Dip mit Kräutern zubereiten, der ebenfalls lecker schmeckt.

Mini-Pizzen

Die Mini-Pizzen sind unglaublich vielseitig und lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Während die klassische Kombination aus Käse und Salami immer beliebt ist, kannst du auch experimentieren: Probiere zum Beispiel Feta, Spinat und Oliven für eine mediterrane Variante oder verwende frisches Gemüse, um sie noch gesünder zu gestalten. Achte darauf, die Tortillas gleichmäßig mit Tomatensauce zu bestreichen, sodass jeder Biss die perfekte Balance aus Geschmack und Textur bietet.

Wenn du die Pizzen besonders knusprig magst, lege sie auf einen heißen Pizzastein oder ein vorgeheiztes Blech. Backe sie für 8-10 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist. Pass auf, dass du im Auge behältst – der Käse kann schnell bräunen, und du möchtest deine Mini-Pizzen heiß und frisch servieren.

Zutaten

Gemüsesticks mit Hummus

2 Karotten, in Sticks geschnitten
1 Paprika, in Sticks geschnitten
1 Gurke, in Sticks geschnitten
200g Hummus

Mini-Pizzen

4 kleine Tortillas
100g Tomatensauce
200g geriebener Käse
100g Salami oder Gemüse nach Wahl

Vorbereitung

Zubereitung

Gemüsesticks mit Hummus

Die Karotten, Paprika und Gurke waschen und in gleichmäßige Sticks schneiden. Den Hummus in eine Schüssel geben und als Dip servieren.

Mini-Pizzen

Die Tortillas auf ein Blech legen und mit Tomatensauce bestreichen. Mit geriebenem Käse und Belag nach Wahl belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Fertigstellung

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack kannst du frische Kräuter oder Gewürze in die Hummus-Mischung einarbeiten. Das gibt deinen Snacks eine individuelle Note!

Zubereitungstipps

Wenn du beide Snacks gleichzeitig zubereiten möchtest, kann es hilfreich sein, zuerst die Gemüsesticks vorzubereiten, da sie keinen langen Garprozess erfordern. Die Hummus-Zubereitung ist ebenfalls schnell, sodass du diese während des Wartens auf die Mini-Pizzen erledigen kannst. Aufgrund der kurzen Backzeit von nur etwa 10 Minuten kannst du die Vorbereitung der Tortillas perfekt timen.

Denke daran, die Käsemenge nach deinem Geschmack anzupassen. Wenn du eine Gemüsevariante wählst, ist es oft hilfreich, die Gemüsestücke vor dem Backen leicht anzubraten, um ihnen eine tiefere Geschmacksnote zu verleihen und das Wasser zu reduzieren, damit die Pizzen nicht zu matschig werden.

Aufbewahrung und Variation

Die Gemüsesticks mit Hummus können hervorragend im Voraus zubereitet werden. Du kannst die Gemüsesticks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Der Hummus bleibt gekühlt ebenfalls bis zu einer Woche frisch. Wenn du also mehrere Snacks planst, kannst du dies als Teil deiner Snack-Vorbereitung einplanen.

Die Mini-Pizzen lassen sich auch sehr einfach an verschiedene Geschmäcker anpassen. Wenn du eine größere Menge benötigst, kannst du die Tortillas einfach stapeln und alle auf einmal belegen. Sie lassen sich hervorragend aufwärmen und bleiben in der Mikrowelle oder im Ofen für einen schnellen Snack weiter köstlich. Perfekt für unvorhergesehene Gäste!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gemüsesticks auch im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Gemüsesticks im Voraus schneiden und im Kühlschrank aufbewahren, damit sie frisch bleiben.

→ Woher bekomme ich vegetarische Alternativen für die Mini-Pizzen?

Du kannst frisches Gemüse oder pflanzlichen Käse verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.

→ Wie lange halten die Snacks im Kühlschrank?

Die Gemüsesticks sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, während die Mini-Pizzen am besten frisch genossen werden.

→ Kann ich die Hummus-Sorte variieren?

Absolut! Du kannst Kichererbsen-Hummus durch rote Bete, Avocado oder andere Geschmäcker ersetzen.