Geiles Essen Schnell

Name: Geiles Essen Schnell
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrust; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zucchini; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Fix & Schnell für Familien

Ich liebe es, wenn ich in der Küche kreativ sein kann, ohne stundenlang zu planen. Dieses Rezept für Geiles Essen Schnell erfüllt genau dieses Bedürfnis. Es ist einfach, schnell zuzubereiten und schmeckt dabei fantastisch. Mit frischen Zutaten kann ich immer wieder neue Variationen ausprobieren. So wird jede Mahlzeit zu einem neuen Geschmackserlebnis, das ich mit Familie und Freunden teilen kann.

Erstellt von

Heike Blum

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-22T15:10:17.560Z

Als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte, war ich von der Vielfalt der Aromen überrascht. Die Kombination aus frischen Kräutern und einer Prise Zitrone hebt das Gericht wirklich hervor und bringt die Aromen zum Strahlen. Man kann alles in nur einer Pfanne zubereiten, was die Reinigung extrem einfach macht.

Ein wichtiger Tipp, den ich gelernt habe, ist, die Proteine zuerst scharf anzubraten, um eine schöne Kruste zu bekommen. So wird das Gericht lecker und das Fleisch bleibt saftig. Ich bin mir sicher, dass ihr es lieben werdet!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Frische Zutaten für intensiven Geschmack
Schnelle Zubereitung, perfekt für stressige Tage
Ein Gericht, das die ganze Familie begeistert

      

Zutaten im Detail

Die Hähnchenbrust ist ein vielseitiger Bestandteil dieses Gerichts. Sie ist nicht nur mager, sondern bietet auch eine hervorragende Basis für die Aufnahme von Aromen. Um sicherzustellen, dass das Fleisch zart bleibt, ist es wichtig, die Stücke nicht zu klein zu schneiden. Würfel von etwa 2-3 cm sind ideal, da sie beim Anbraten gleichmäßig gar werden und saftig bleiben.

Paprika, sowohl rot als auch gelb, bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine milde Süße. Achte darauf, frische und knackige Paprika auszuwählen, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn du nach einer intensiveren Schärfe suchst, kann die Zugabe von einer kleinen, scharfen Paprika oder Chili eine interessante Note hinzufügen.

Die Zucchini sorgt für eine angenehme Textur und hilft, das Gericht leichter zu machen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu braten, da sie sonst matschig werden kann. Ein guter Tipp ist, die Zucchini erst in den letzten fünf Minuten der Kochzeit hinzuzufügen, damit sie knackig bleibt.

Zubereitungstipps

Beim Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl ist es wichtig, die Hitze nicht zu hoch einzustellen. Medium-Hitze ist ideal, um ein Anbrennen zu vermeiden. Du erkennst, dass die Zwiebeln glänzend und transparent sind, wenn sie nach etwa 3-4 Minuten fertig sind. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um das Hähnchen hinzuzufügen, damit die Aromen gut miteinander verschmelzen.

Um das Hähnchen gleichmäßig schön goldbraun zu bekommen, sollten die Fleischstücke in einer einzigen Schicht in die Pfanne gelegt werden. Wenn die Pfanne überladen wird, steigt die Temperatur nicht hoch genug, und das Hähnchen wird eher dämpfen als braten. Wenn du große Mengen zubereitest, brate in mehreren Durchgängen.

Nach dem Hinzufügen des Gemüses ist es hilfreich, alles gut umzurühren, um sicherzustellen, dass die Paprika und Zucchini gleichmäßig gegart werden. Achte darauf, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, da es weiterhin seine lebendige Farbe und einen leichten Biss haben sollte. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein schöneres Aussehen, sondern auch für einen spannenden Biss.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für dieses leckere Gericht benötigst:

Zutaten

400g Hähnchenbrust
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um dein Geiles Essen Schnell zuzubereiten:

Vorbereitung

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.

Anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Hähnchen hinzufügen

Das Hähnchenfleisch hinzufügen und mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Weitere 10 Minuten kochen, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Servieren

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genieße dein schnelles und leckeres Gericht!

Profi-Tipps

Für mehr Geschmack kannst du dein Gericht mit einem Spritzer Zitrone abschmecken oder mit deinem Lieblingsdipp servieren.

Variationen

Dieses Rezept lässt sich mühelos anpassen. Statt Hähnchenbrust kannst du auch Hähnchenschenkel verwenden, die saftiger sind und mehr Geschmack bieten. Für eine vegetaische Option probiere gebratene Tofuwürfel oder Kichererbsen. Diese Optionen bieten ebenfalls eine gute Proteinquelle und fügen dem Gericht eine andere Textur hinzu.

Zusätzlich zu Paprika und Zucchini kann das Gemüse variiert werden. Brokkoli, Zuckerschoten oder Karotten sind ebenfalls hervorragende Alternativen. Du kannst die Gemüseauswahl basierend auf Saison und Vorlieben anpassen, was das Rezept besonders flexibel macht und dir ermöglicht, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren.

Für einen asiatischen Twist kannst du Ingwer und Sojasauce hinzufügen. Füge einen Schuss Honig hinzu, um die Süße und den Geschmack zu intensivieren. Die Kombination von Hähnchen und asiatischer Würze bietet ein ganz neues, spannendes Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Vorbereiten

Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Du kannst das Hähnchen und das Gemüse am Vortag schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du wertvolle Zeit bei der Zubereitung und kannst nach einem langen Arbeitstag schnell das Essen zusammenstellen.

Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmecken am nächsten Tag oft sogar noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu vermischen. Du kannst das Gericht in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen, bis es vollständig durchgeheizt ist.

Falls du das Gericht längere Zeit aufbewahren möchtest, kannst du es auch einfrieren. Achte darauf, dass du es entweder portioniert in tiefkühlgeeigneten Behältern oder frischen Gefrierbeuteln verpackst. Auf diese Weise lässt es sich bis zu drei Monate genießen. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank oder bei Bedarf direkt in der Pfanne erwärmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich gut für 2-3 Tage im Kühlschrank. Einfach wieder aufwärmen!

→ Kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?

Ja, du kannst die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Füge Chili oder scharfe Soße nach Geschmack hinzu.